Henk Kummeling is hoogleraar staatsrecht en vergelijkend staatsrecht aan de Universiteit Utrecht. Hij is tevens decaan van de Faculteit Recht, Economie, Bestuur en Organisatie van diezelfde universiteit.
Eerder was Kummeling al hoogleraar staats- en bestuursrecht aan de Katholieke Universiteit Brabant. Voordien was hij werkzaam als wetenschappelijk medewerker staatsrecht in Nijmegen.
Henk Kummeling publiceerde over diverse onderwerpen, zoals grondrechten, rechtsbescherming in de Europese Unie, (financieel) toezicht, zelfstandige bestuursorganen, kiesrecht en politiek staatsrecht.
Kummeling was lid van een aantal regeringsadviescommissie, zoals die over Grondrechten in het digitale tijdperk (Commissie- Franken).
Kummeling studeerde rechten. Hij promoveerde in 1988 op een rechtsvergelijkend onderzoek naar advisering in het publiekrecht.